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腌鸡爪是据心愿单腌的

发布日期:2017-06-17 13:07  信息来源:未知   点击量:

 昨天晚上,婆婆说:“明天15,少整鸡爪肉丸,多备豆腐蘑菇。”

 

那时候我正在看永逸和豆芽上演的亲子乐,对她的话毫不在意,即使她加了解释说:“顾客都老人多,老人们都信佛,初一十五吃素。”我仍然当耳边风。

 

婆婆只好自己动手加浸了些豆,又打电话叫送蘑菇的多送些蘑菇。

 

而我,照样腌鸡爪做盐焗鸡爪。

 

腌鸡爪是据心愿单腌的,都是前一天提前预定,都是些在家的年轻男人,用来晚上边看电视边喝酒边吃,或边打麻将边啃的,所以无影响。

 

但盐焗鸡爪,明显地两餐过去了,我居然还没卖完往常的一锅。但豆腐确实比往常多卖了一倍。听说豆腐炒蘑菇,豆腐蘑菇汤是道不错的菜。呵呵,信佛的人果然多。

 

下午卖的鸡爪,还是早上做好的,于是我定价格,一斤17元,两斤30元。幸好也被我在4点半前清完了。保证了我给自己定的规矩:当日做当日清。

 

买一斤比往常便宜一块,往常我卖18元一斤,两斤比往常便宜6块了。优惠的力度果然诱人。呵呵,非常满意。也非常得意。想深圳的熟食橱窗,晚八点是买一送一哦,我只不过打了个85折而已,算比较成功的营销了。

 

但有顾客表示,喜欢吃这样的鸡冻。我也当即表示,你自己买回去冻,我不卖鸡冻,我的建议是早上买,即刻或中午吃,下午买,晚上吃,否则,我怎么要一天做两锅。他们说我应该开酒楼,而不是开菜铺,开酒楼,如此的菜品,直接五星。

 

优惠价我还第一次搞。既然有人说喜欢吃鸡冻,婆婆说早上可以做多点,下午那锅做少点花时间短就轻松点了,我说我不在乎累不累。还是不要卖鸡冻好。菜品保持新鲜,才能做的安心。

 

为了安心,我还会限购,有几个老伯老叔,天天买鸡爪,我就要他们隔两天买一次,说鸡爪油脂盐都挺高,他们那年龄天天吃可不行。他们非常听话,还把我的这个限购告诉他们的儿女,然后就自然而然得到良心商家的称号。我说,我没这么伟大,只是健康知识我还是懂点的,我想我的顾客长寿,因为我的生意要一路做下去。

 

我性格是属比较节约的,所以人家在我这买内衣,最多买4个,4个过后,我说你已有4个了,天再怎么下雨也够换洗了,先缓缓吧,等活动优惠价,或者等新款。

 

因此,婆婆说我是游戏人生的家伙。规则很多,突破没有。但当对面河那边的叔叔伯伯都来我的小菜铺买菜时,人家说起我的限购,婆婆说:“那肯定了,好吃也不能贪吃,有点节制才好。希望你在我家买菜买到一百岁。”

 

每天看到耐心等待我过称收钱的顾客,我都暗自欣慰:其实人心都是善良的,你给他温暖,他必给你阳光。

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